こひつじ園の馬場眞子副施設長は、「ここで収穫された新鮮な野菜は、入居者の食事に用いられる他、食べきれなかった分を販売に回している」と述べた。上岡礼子（80）さんは、働く高齢者の中では最高齢で、訪問客へのお茶入れと配膳を担当している。上岡さんは、「この年齢でも働く機会が得られるとは思わなかった。人との交流が促進され、気分が良い」と語った。