ドキュメンタリー番組「舌の上の中国」シーズン２が近日放映され、再び味にうるさい中国人の味蕾が刺激されることとなった。美食大国中国ではあらゆる食材を用い、洋食の要素も融合させ、数々の世界一を築き上げてきた。