概要
時間:2010年5月1日―2010年10月31日
場所:上海市中心黄浦江両岸、南浦大橋と盧浦大橋間の濱江地区
目標:200の国家と国際機関の出展、7000万人の見学者を誘致
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三鮮餛飩

 

三鮮餛飩(ワンタン)は無錫市東亭郷の庶民の間で生まれ、その後発展して無錫の伝統的な小吃(軽食)になった。ワンタンの餡は豚肉、干しエビ、ザーサイの三種からなるため、「三鮮」と呼ばれる。スープは豚骨スープ、半乾燥の豆腐の細切りと錦糸卵を添える。

 

「チャイナネット」 2009年3月25日

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