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江蘇省の著名な都市――揚州市(4)
アドバイス

痩西湖は非常に長いため、北の門から入ったほうがよい。このあたりに観光スポットが集中している。

文昌閣の近くにはグルメ街があり、レストランがぎっしりと並び、福満楼というお店を薦めしたい。向かい側にはにぎやかな夜市があり、プラッシュのおもちゃは手頃なお値段。

ショッピング・特産物

揚州の特産物としての花が最も有名である。揚州の花は木本科に属し、人々が見なれている草本の花ではなく、花が咲いた時の花は形が刺繍のまりのようで、きらきらと透明で真っ白い。鼻をつく香りがあるが、長期間保存することはできない。

揚州の玉石細工、漆器は揚州のふたつのすばらしい特産品といわれ、精緻で、贈り物として適している。

揚州の野菜の醤油漬けは長い歴史があり、江蘇省、浙江省の一帯で名を知られ、新鮮、甘み、歯ざわりのよさという特徴があり、揚州の軽食の代表的なものである。

「チャイナネット」2003年1月6日

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