長崎県五島列島の福江島には航空自衛隊に所属する第15警戒隊が駐屯している。隊員たちの食事の準備を担当する7人の炊事係は、毎日40人分の朝食と夕食、95人分の昼食を作る。これらの写真は隊員たちの食事事情に迫るものである。