記者は先般、関西地域振興財団が組織した外国記者取材グループのメンバーとして、京都にある百年の老舗料亭「菊乃井」を訪れ、純粋な日本料理の魅力を体験した。　

千年の古都、京都は日本文化の故郷で、京都の日本料理は「京料理」と呼ばれ、最も美しい日本料理であると言われており、正に日本料理の精髄である。

「中国網日本語版（チャイナネット）」2013年5月7日