粟は中国北方で広く栽培される食糧だ。粟粥は栄養豊富で、薬用人参の代わりになるとされている。中国北方の女性は出産後、粟に黒砂糖を加えることで、体の調子を整える伝統を持つ。左権の高品質の商品は、淘宝網中国特色左権館（https://shop144732325.taobao.com/）で購入できる。