餃子の皮を伸ばし、餡を詰め、包むという工程を5秒足らずで行い、丸々とした餃子を作っていく。1月8日、江西省万載県高城鎮にある手包みの餃子工場で数十人の女性作業員が忙しそうに作業をしている。工場責任者の辛増平さんによると、工場の1カ月の餃子生産量は約10万キログラム、女性らは毎日10時間働き、1人1日あたり4000個を包む。

 

 

 

｢中国網日本語版(チャイナネット)｣　2017年1月10日

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