山東省シ平県賈寨鎮前寨村にある、臨沂市郯城県出身の90年代生まれの汪偉さん・張尹さん夫妻が経営する「菏沢嗆面高桩饅頭」店は非常に繁盛している。
今年の春節後、2人はシ平県賈寨鎮でマントウ店を始めた。接客態度が良く、マントウがおいしく形も様々であることから人気を集めている。
汪偉さんは早朝4時から夜9時まで忙しく働き、2人は疲れを感じながらも楽しんでいる。毎日約16袋の小麦粉を使って約5000個のマントウを蒸す。価格は0.4元から1元で、高さのあるものや丸いマントウ、花巻、蒸しパン、トウモロコシパン、チョコレートマントウ、黒米マントウなどを販売する。
「中国網日本語版（チャイナネット）」2017年8月15日
