食用昆虫が「スーパーフード」に　栄養価が評価される

　食用昆虫が新たな「スーパーフード」になりつつある。これらには豊富なタンパク質、栄養素、カリウム、マグネシウム、鮭の3倍の脂肪酸が含まれているため、料理に使用されるようになるかもしれない。

「中国網日本語版（チャイナネット）」　2017年10月26日