「盱眙ザリガニ」　春節の雰囲気漂う

1月23日、ザリガニを調理する江蘇省盱眙県のレストランの料理人

　春節が近づき、江蘇省盱眙県の伝統グルメ「盱眙ザリガニ」が食卓の主役になっている。夏に採取し低温保存で「冬眠」させた大量のザリガニが春節市場に出回り、市民から人気を集めている。

「中国網日本語版（チャイナネット）」　2018年1月24日