春分　卵を立てて春到来を祝う

　3月21日は二十四節気の春分にあたる。中国の民間には「春分到、蛋児俏」という諺があり、昔から春分の日は卵を立てやすいと言われている。

「中国網日本語版（チャイナネット）」　2018年3月22日