火鍋＋川劇　成都の「夜経済」

    8月4日、成都市の寛窄巷子にある火鍋店で火鍋を食べながら「変臉」ショーを鑑賞する客。地方から成都市を訪れた人が最初に食べるものは、たいていが火鍋である。地元市民が地方に行って成都に戻った時に最初に食べるものも火鍋である。感情を「温め」、人気を「付け」、場を「沸かせ」、味わうのは「夜の成都」の煮炊きした味である。

「中国網日本語版（チャイナネット）」　2019年8月9日