広西柳州　螺螄粉の産業化が貧困脱却を後押し

1月3日、柳州市螺螄粉産業パークの楽哈哈食品科技有限公司の作業場で、螺螄粉専用のビーフンを作る作業員

 

   柳州螺螄粉は広西チワン族自治区の名物である。2015年、袋詰めの螺螄粉市場が急発展し、ネットで人気の食品になった。柳州市は螺螄粉の産業化発展を進め、関連の産業チェーンを延ばし、各県区にタニシ、サヤインゲン、キクラゲ、酸筍（筍の漬物）など螺螄粉の原料の生産基地を構築し、産業の急発展ニーズを満たすと同時に農民の貧困脱却と収入増加も実現した。柳州螺螄粉は産業化を実現し、年間生産高は60億元を突破した。

「中国網日本語版（チャイナネット）」　2020年1月3日