沙県小吃　「昔ながらの味」と「新構想」

　近年、福建省三明市沙県は「軽食による産業発展」に力を入れ、沙県小吃を無から有に、小から大へと発展させ、勢いのある基幹産業にしている。現在、沙県小吃の店は8万8000軒に達し、年間売上高は約500万元になり、物流配送、飲食サービス、観光などの第三次産業の発展を牽引している。

「中国網日本語版（チャイナネット）」　2020年11月26日