螺螄粉が100億元規模の大産業に

　2014年、袋入りの螺螄粉（タニシビーフン）が登場し、螺螄粉はネットで話題の食べ物となり、全国を風靡した。2015年初め、柳州市は螺螄粉の「産業化·標準化·ブランド化」発展理念を打ち出した。2020年、袋入りの螺螄粉の売上高は100億元を突破した。

　柳州市は近年、螺螄粉産業の発展に力を入れ、特産品としての名刺に磨きをかけている。農業·食品産業·ECなどの分野をカバーする螺螄粉産業が急速に形成され、産業チェーンの整備が進んでいる。柳州市商務局の統計によると、2024年1～9月の螺螄粉産業チェーン全体の売上高は545億1650万元で前年同期比12.08%増加し、輸出額は6328万7000元で2.9%増加した。

　新華社記者金皓原撮影

　「中国網日本語版（チャイナネット）」2024年12月19日