城口老臘肉(干し肉)は、大巴山奥地の重慶市城口県の国家地理的表示保護製品に指定されている。この地域は近年、豊富な標準化生産、社会化サービス、品質検査、ブランドマーケティング、利益の「5大体系」を結びつけ、臘肉産業の急成長を促し、住民の収入増加を後押ししている。2024年、城口老臘肉の生産量は1万2000トンを突破した。
新華社記者黄偉撮影
「中国網日本語版(チャイナネット)」2025年2月3日