洪湖レンコンは、湖北省を代表する特産品の一つである。2025年、洪湖市のレンコン栽培面積は22万５千ムー、年間総生産量は32万トンに達した。
現地では「洪湖レンコン」ブランドの強化を進めるとともに、研究機関と連携して新品種の開発を推進している。また、栽培から食卓に届くまでの全工程における品質基準を整備し、品質管理を徹底している。
さらに、「中核企業＋合作社＋農家」による連携モデルを構築し、農家の所得向上や地域内での雇用拡大につなげている。
新華社記者 魯金博旭撮影
「中国網日本語版（チャイナネット）」2026年9月18日
