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過去五年来、中国科学技術部の「乳業発展」プロジェクトの実施によって、乳業の科学技術革新能力が著しく向上し、乳牛の繁殖、飼育、飼料、病気の予防と治療、乳製品加工、品質安全などの技術研究開発の面で大きな進展が見られ、中国の現代的乳業産業化の科学技術応援システムが一応確立された。同ロジェクトによって20カ所のモデル開発区が建設され、乳牛総頭数は118万頭に達し、乳牛一頭当たりの搾乳量は5000キログラムから6500キログラムに増え、市場での競争力のあるブランド品が続々と生産されている。
｢チャイナネット｣2006年12月20日
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