動物の毛皮を身にまとい、駿馬に乗りイヌワシを追う。このような猟師は現在、モンゴルの遊牧民族の中にしか見ることが出来ない。しかしホイットレーさん（49）はこの4000年前の古の伝統を英国にもたらした。手綱を握り、もう片方の手でイヌワシを操る。これは英ダートムーア国立公園の狩りでよく見られる動きだ。

鷹狩に使うイヌワシの名前はアルテミス（ギリシャの月の神、狩りの女神）だ。両翼を開くと7フィートで、体重は12ポンド。一気に時速200マイルまで加速し、鋭い爪で鳥や野ウサギを仕留める。

ホイットレーさんは鷹狩訓練センターを20年も経営している。しかし観光客のイヌワシを使った鷹狩を認めるようになったのは、昨年からだ。欧州と北米から体験しようと駆けつける人も多いという。