茶湯は炒ったきび粉やコウリャンの粉に熱湯を注いで作ったおカユのようなものである。甘味があり、香りもよく、こってりしている。北京っ子たちの間では前門外の聚元斎と天橋の茶湯李の茶湯は人気がある。

【護国寺小吃（軽食）店護国寺店】

ADD：西城区護国寺大街93号　 ℡ (010) 66181705

【護国寺小吃店西単店】

ADD：西四南大街109号　　℡ (010) 62252519

【護国寺小吃店阜成門店】

ADD：北京西城区阜成門内大街349　℡ (010) 66162446

【護国寺小吃店東四店】

ADD：東城区東四北大街248号　℡ (010) 64021798

【京味楼地安門店】

ADD：地安門西大街甲181号　 　℡ (010) 66176514

【京味楼地安門店】

ADD：西城区車公荘大街9号 　　℡ (010) 88395246

【九門小吃】

ADD：北京市西城区後海（什刹海）孝友胡同　 ℡ (010) 64025858

「人民中国」2008年11月25日