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japanese.china.org.cn |13. 07. 2018

ザリガニ養殖場を訪ねて 中国で年間2000億匹消費

タグ: ザリガニ 養殖場 消費

   7月11日、広西チワン族自治区柳州市柳江区のザリガニ・タニシ生態養殖モデル基地で、湖北省から導入した幼ザリガニが2カ月にわたる養殖を経て収穫の時期を迎え、養殖業者がレンコン畑で捕獲作業を行なっている。同基地は面積600ムーで、「稲+ザリガニ+タニシ」、「レンコン+ザリガニ+タニシ」などの独特な方法でザリガニを養殖している。平均価格は1キロあたり50元。『中国ザリガニ産業発展報告2018』によると、2017年の全国のザリガニの生産総額は約2685億元で、前年比83.15%増加した。


「中国網日本語版(チャイナネット)」 2018年7月13日

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