河北省曲周県　手作り乾麺で収入源を開拓

    河北省鄲市曲周県は手作り乾麺加工の悠久の歴史を有する。近年、曲周県は産業による富裕化に取り組み、伝統の手作り乾麺加工技術を推し広め、工房を設置するなどして村民が近所で技術を学び就職できるよう後押ししている。

「中国網日本語版（チャイナネット）」　2020年9月22日