ダイエットに注意：食べ過ぎは大脳の老化を加速させる。だからといって食事の量が少なければ少ないほどよいというわけではない。大脳や知力の発育にはバランスの取れた栄養が不可欠。たんぱく質、核酸、フォスファチド、レシチンが欠乏すると脳細胞の数が減少し、脳の体積が縮小してしまうため、知力の発育が遅れる危険性が高い。
「人民網日本語版」2002年2月25日
