科学技術部によると、この2年来、乳業のさらなる発展を図るため、中国は4億元を投資し、牛乳生産技術の開発にテコ入れをしている。　この2年来、中国の牛乳生産技術の開発に大きな成果をとげ、多くの新技術と新設備が開発され、牛乳の産出量も大幅に増加している。技術者は消費者のさまざまなニーズに応え、異なる味の新製品を開発しているという。

「CRI」より2005年2月21日