北京市食品安全委員会はこのほど、食品安全に関する半期工作会議で、牛肉、羊肉、鳥肉など食肉の「工場と市場のリンク」制度の実施を決定、売り上げが5千万元以上の食品生産企業は品質安全の重点監督範囲に組み込まれることを明らかにした。「新京報」が伝えた。

小規模な工場が食品安全を脅かす隠れた元凶になっていることを受けて、北京市は小規模工場を所有する食品生産・加工会社への管理法を打ち出し、市場への出荷許可を厳しくする方針。

「人民網日本語版」 2007年8月2日