中国食品工業協会の王文哲会長はこのほど北京で「食品工業協会は食品企業の信用度の評価システムを作る作業を始めた」と明らかにした。

王文哲会長はさらに「食品工業の信用度の評価は食品安全を最重要な指数としている。食品安全指導チームの発足や責任追及制度の発足などの内容が含まれる。その目的は安全な品質を保ち、信用を得、サービス意識を強化させることにある。」と述べた。

ここ数年来、中国の食品工業は早い発展をとげ、食品の質のレベルも上っており、食品輸出の合格率は99％を保っている。

「中国国際放送局　日本語部」　2007年10月2日