ドイツの人類栄養研究センターの研究者によると、糖分の摂取を厳しく制限することで「体内の長寿装置を起動」させ、寿命を20％、約15年延ばすことができるという。英国の「デイリーメール」が伝えた。

  人体内部の糖分が不足すると短期間内に遊離基の増加が促進される。遊離基は老衰や疾病をもたらす最大の誘因であるものの、短期間内に増加することでワクチン同様に人体が長期的な抵抗メカニズムを構築するよう刺激し、遊離基による損害を長期間に渡って防ぐようになるという。

  「人民網日本語版」2007年10月11日