「料理界のオリンピック」　欧州トップクラスの料理人が腕くらべ

 

6月11日にイタリアのトリノで行われた2018ボキューズ世界料理コンクール欧州大会で、作品を撮影する陪審員代表のタマス・セル氏

    2018ボキューズ世界料理コンクールは、1987年に世界の調理技術第一人者のポール・ボキューズ氏により創設された。隔年で開催され、世界各地の才能ある料理人が1月下旬にリヨンに集まる。

   長年の発展を経て、この大会は「料理界のオリンピック」と呼ばれるようになった。欧州大会の上位12人はフランス・リヨンで行われる決勝に出場する。

「中国網日本語版（チャイナネット）」　2018年6月13日