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japanese.china.org.cn |13. 06. 2018

「料理界のオリンピック」 欧州トップクラスの料理人が腕くらべ

タグ: 調理技術


    2018ボキューズ世界料理コンクールは、1987年に世界の調理技術第一人者のポール・ボキューズ氏により創設された。隔年で開催され、世界各地の才能ある料理人が1月下旬にリヨンに集まる。


   長年の発展を経て、この大会は「料理界のオリンピック」と呼ばれるようになった。欧州大会の上位12人はフランス・リヨンで行われる決勝に出場する。


「中国網日本語版(チャイナネット)」 2018年6月13日

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