四川省の無形文化遺産　オンラインで観賞

味の美

    瀘州老窖の伝統醸造技術は中国の酒類業界で「生きた文物」と称される。中国の醸造技術と酒文化を代表する実例であり、科学が発達した今でも現代技術で代用できない。