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japanese.china.org.cn |25. 03. 2022

湖北省荊州市 直径4.28メートルの蒲鉾がの世界最大に認定

タグ: 蒲鉾 世界最大
  |  2022-03-25

写真はCFPより


3月23日、湖北省荊州市江陵県馬家寨郷長江村で直径4.28メートル、面積約14.4平方メートルの蒲鉾が作られた。


 世界記録認証機構(WRCA)の職員は現場で審査・測量し、世界最大の蒲鉾と認定した。この蒲鉾は重さ650キログラム以上あり、1550キログラムの草魚、2600個の卵、80キログラムの肉の脂身を使用。調理過程の衛生を保つため、現場は厳しく封鎖管理し、主催者は食材を厳しく検査した。また、食品を無駄にしないため、主催者は1550キログラムの草魚の頭、尾、骨などを回収し、江陵県のご当地グルメ「魚湯泡飯」(魚のスープご飯)を作り、蒲鉾と魚湯泡飯を観光客に振る舞った。


「中国網日本語版(チャイナネット)」2022年3月25日

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