村人が清明粿作りに励み、伝統的な節気を迎える

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中国網日本語版 | 2022-03-30

写真はCFPより

杭州市臨安区天目山鎮閩塢村の村人が29日、「清明粿」を作った。

　清明節が近づくなか、浙江省杭州市臨安区天目山鎮の村人たちが、伝統的な特色ある食品「清明粿」を作り始めた。清明粿は甘いものとしょっぱいものの2種に分かれる。ヨモギやハハコグサの汁で着色した白玉粉もしくは米粉で餡を包み、蒸して作る。

「中国網日本語版（チャイナネット）」2022年3月30日

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