昔ながらの手作り月餅　中秋節の「味」の思い出

写真はCFPより

     人々の生活レベルの向上に伴い、月餅の形も多様化したが、最も懐かしさを感じるのは伝統的な月餅である。五仁月餅（ナッツ入り）、ナツメ月餅、小豆月餅などは子供の頃の甘い期待と単純で楽しい味を思い出させ、消えない記憶として永遠に残っている。