料理とアート建築のコラボ、チャールストン（アメリカ）

1670年から続くこの街には、至るところに南部の歴史ある魅力が漂っている。ただ古いというだけでなく、近年は若い料理人、建築士、デザイナーがこの街に残る歴史ある建築物に注目し、歴史と現代建築の理念を組み合わせた数々のエレガントなレストランがオープンしている。