四川省雅安市　蒙頂山茶中心区の真正性保護が産業発展を促進

    四川省雅安市の蒙山茶の伝統製茶工芸は国家級無形文化遺産に指定されている。蒙頂山茶の真正性を保護し、伝統の蒙頂山茶文化を伝承するため、雅安市名山区は蒙頂山の標高800メートル以上のエリアを蒙頂山茶中心区に区画し、「茶園」から「湯呑み」までの全工程トレーサビリティシステムを構築することを明確にした。蒙頂山茶中心区の真正性保護は主に品種、生態、技術、文化、品質の5つの面に重点を置き、統一した土地利用、生産管理、茶葉収穫、加工基準、包装要素、販売管理を通して実施する。現在、蒙頂山茶の真正性保護は400世帯、1000人以上のお茶農家をカバーし、平均2000元以上の収入増加となっている。

「中国網日本語版（チャイナネット）」2022年4月2日