イトーヨーカドーが8日に伝えたところによると、日本の小売大手セブン＆アイホールディングスが、まもなく北京で初のファミリーレストランを開店する。今年中に3-4店舗が開店する予定で、3年後までに中国で30店舗展開を目指す。北京商報が伝えた。

先月、吉野家とサイゼリアは中国でさらに20-50店舗を開設する計画を発表した。これに引き続く形で、セブン＆アイが中国市場における洋風ファミリーレストランの空白に狙いを定め、西洋料理がメインのメニューが豊富なファミリーレストランを計画しているというニュースが日本から伝わった。価格は北京の同ジャンルのレストランより低く設定されるという。

セブン＆アイは、中国人の収入が増加するにつれ、飲食習慣も変わりつつあり、人々がこのようなファミリーレストランを受け入れる条件が整ったと認識。洋風ファミリーレストラン「Oldies」をチェーン展開し、家族の外食をターゲットに、主にハンバーグ、パスタなど、洋食をメインに提供していく。

セブン＆アイと中国企業2社は今年2月、合資でレストラン会社を設立。セブン＆アイの傘下として中国市場にすでに進出しているイトーヨーカ堂と連携して原料を調達し、経営効率を高めていく構えだ。

「人民網日本語版」　2009年7月9日