メニューの「元祖いかそうめん」にどんなものなのか気になって注文してみた。寿司店に「そうめん」があるのは珍しいことだと思ったが、新鮮ないかの刺身を細く切ったこの料理は「政寿司」でも一番人気のメニューであるという。