日本も箸使用の大国だ。日本人は、中国の若者が知らない「箸」という言葉（中国語の箸は「筷子」）と、その文化と伝統を守っている。 

　しかし箸は日本に渡ると、中国とは異なる用いられ方をした。まず形は中国よりも短く、先端が丸く尖ったものが多い。中国よりも短いのは、日本人の多くが「定食」を好み、長い箸が必要ないからだと言われている。箸の先が尖ったのは、日本人が魚を好み、骨を取り除きやすいからだ。