北京市人民政府は3月末からオイルポット500万個を市民に無料で配布し、健康のため油の使用量を抑えた食生活の改善を促す。新華社のウェブサイト｢新華網｣が伝えた。

オイルポットの容量525ミリリットルは、１人1日あたりの摂取量を25ミリリットルとし、3人家族の１週間分の使用量として計算されている。料理を作るときにはこの1週間分を目安として徐々に油の摂取量を減らしていくよう市民に呼びかけていく。

中国栄養学会の葛可佑理事長は「中国では現在、太りすぎ、高血圧、糖尿病、コレステロール値の異常など慢性病が増加し、国民の健康を害する大きな問題となっている」と紹介する。専門家は1日の油の使用量を25ミリリットルから30ミリリットル、食塩の使用量を6グラム以下に抑えるようアドバイスしている。

｢人民網日本語版｣2008年3月9日