上海観光ホテル業サービス大会が18日に上海で行われ、上海万博をテーマとした宴会料理の数々がお目見えした。写真の作品「中華錦繍世博宴」は中華料理を西洋風にアレンジしたもので、上海蟹、アワビなどが並んでおり、味はどれもあっさりめだ。この作品は上海新錦江大酒店の万博国宴（政府主催の宴会）料理に入選した。（編集SN）

　「人民網日本語版」2010年1月19日