香港初となる、二酸化炭素排出削減・環境保護を目的とした小中学校での「菜食デー」実施にむけたスタート式典が、香港のある学校で行われた。香港の小中学校30校に通う1万人以上の生徒が、3月16日に野菜料理だけの昼食をとることを宣言した。同日は二酸化炭素24万5千トンの排出を抑えることができると予想されている。

　「人民網日本語版」2010年3月3日