釣魚台食品生物科技有限公司は22日、「国宴会(政府主催の宴会)を我が家に」シリーズで「除夜の晩餐」を発売すると発表した。TMALL(天猫)が独占販売する。これを通じて国際的高級食品の基準作りを担っていきたいという。
釣魚台国宴会シリーズの最初の商品として、12月22日にTMALLは「除夜の晩餐」6000セットを売り出した。1セット4人前で、1人に一汁四菜が付く。この商品は作り方もメニューも国宴会の基準となっており、釣魚台大酒店の総料理長が監修。厳選された2種類の「一汁四菜」セットがある。1つは「御品輝煌」というメニューで、ライギョの酸辣スープ、仏跳牆、牛肉の壺煮、淮陽の肉団子、白キクラゲのあんかけ。もう1つは「龍騰四海」で、マツタケスープ、アワビのあんかけ、牛肉の壺煮、特大エビチリ、サツマイモ炒め。TMALLの「釣魚台食品旗艦店」公式ページで購入すると、1月20日から予約配送が行われる。料理を国宴会と完全に一致させると同時に、食器も国宴会に相応しいものを使用する。マイナス18度の冷凍パックで家まで配送する。実際と全く同様の、国家レベルの商品を消費者は味わえる。
その他にも釣魚台食品生物科技有限公司は、「御膳シリーズ」など様々なシリーズを発表する予定だ。同時に国内有機食材商品の品揃えを大幅に増やし、国家級高品質商品を売り出していく。