北京冬季五輪の報道官はこのほど、新華社の独占取材に応じた。記者とのやり取りは下記の通り。

　記者：このほど関連機関が冬季五輪選手に、ドーピング規則の違反を避けるため、中国の食品安全問題に注意するよう促した。これについて北京冬季五輪組織委員会はどのように論評するか。

　報道官：北京冬季五輪組織委員会は食品安全を高度に重視しており、採用する肉類食品はいずれも食品安全の要求に合致する。中国の食品安全部門の肉類食品に対する監督管理は生産源から始まり、動物の成長の全過程をカバーする情報記録とトレーサビリティ制度を構築している。特に食用動物の飼料、薬使用、防疫については、中国の国家基準に基づき厳しく管理しており、選手の食事の絶対安全を保証する。しかし国際的なスポーツ大会の選手に対する特殊な検査の要求を鑑み、我々は選手に自身の飲食や薬使用などの行為に注意するよう呼びかける。

　「中国網日本語版（チャイナネット）」2022年1月18日