世界の名シェフ 吉井隆一（動画）
世界の名シェフ 吉井隆一（動画）。 吉井隆一氏は伝統的な日本の美食でオーストラリアの飲食界を風靡した人物だ…
タグ： 吉井隆一,日本の美食
発信時間： 2010-09-29 15:40:06 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
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吉井隆一氏は伝統的な日本の美食でオーストラリアの飲食界を風靡した人物だ。氏は洋食から得たインスピレーションを寿司に取り入れ、独特の新たな日本料理の理念を生み出している。ニューヨーク・タイムズが紹介する、シドニーで最も有名な寿司職人・吉井隆一氏の物語をご紹介する。
「人民網日本語版」2010年9月29日
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