屋外で晒された鋤ｷ魚や鋤ｷ肉。よい香りが漂う。

　冬至を迎えて、中部の湖南省に住む住民の多くは鋤ｷ肉（燻製肉）づくりに精を出している。待ちきれない住民の多くは、早くから作っておいた鋤ｷ魚や鋤ｷ肉を晴天の日に屋外で晒し、辺りにはよい香りが漂っている。

　「人民網日本語版」2010年12月22日

農民の中には自宅庭の池の魚を捕まえて鋤ｷ魚を作るものもいる。