東南アジアのシャン族の昆虫料理が日本に登場
東南アジアのシャン族の昆虫料理が日本に登場。 日本の東京にあるレストラン「ノング インレイ」はこのほど、シャン族の調理法を使った昆虫料理を出した…
タグ： 昆虫,料理,日本
発信時間： 2014-08-20 14:12:48 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
日本の東京にあるレストラン「ノング インレイ」はこのほど、シャン族の調理法を使った昆虫料理を出した。
シャン族は東南アジア各地で生活する少数民族で、約600万人いる。主にミャンマーに分布している。あるシャン族の人が東京新宿区にあるレストラン「ノング インレイ」で働き、自分の民族の特別な料理を日本で広めたいと考えたのが始まりである。このレストランには17年の歴史があり、店長は日本に住んで33年になる。
「中国網日本語版（チャイナネット）」 2014年8月20日
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