▽大衆的外食が人気 消費が健全・理性的に
大型連休には家族や友人と集まって食事をすることが多い。今年の大型連休期間の外食市場をみると、大衆的外食産業はサービス向上に努力し、高級外食産業は大衆消費市場をより重視するようになり、外食市場には「健全に理性的に消費し、見栄や浪費に反対する」というよいムードが漂った。
国慶節のブライダルシーズンに披露宴消費を促進することが、外食産業の腕の見せ所であり、大手ホテルは披露宴ラッシュを迎えた。上海の重点モニタリング対象である121軒のホテルでは、連休期間に2万3件の披露宴が行われ、青島市や秦皇島市の重点モニタリング対象の外食産業企業では、披露宴の売上高が連休中の売上高全体の半分以上を占めたという。(編集KS)
「人民網日本語版」2013年10月8日