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1日から7日が国慶節(建国記念日)に合わせた7連休となった中国。多くの人が海外旅行に出かけた。そんな中、米CNNテレビが、中国人が最も恋しくなる「中国料理」14種類を選出した。環球網が伝えた。
串焼き
新疆維吾爾(ウイグル)自治区の街中でよく売られているクミンをかけた羊肉の串焼き、タレをかけたイカの鉄板焼き、ぴりっと辛い手羽先……。街中で串焼きを食べる人々が、中国独特の風景を作り出している。
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