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発信時間：2020-09-13 09:00:00 | チャイナネット | 編集者にメールを送る

   少量メニューが近頃、消費者から人気を集めている。「これまではデリバリーを注文する時、炒めものを選ぶことは少なかった。1品だと物足りないが、2品だと食べきれない」。北京市在住の賈さんはデリバリーの常連客で、よくファストフードを注文する。「多くのレストランが少量メニューを提供し始めたのに伴い、フライドチッキンなどのファストフードを食べることが減り、2品か３品の少量メニューを注文するようになった。食卓が豊かになっただけでなく、節約でき、健康にも良い」と賈さんは話した。

 

　賈さんの言う通り、各地の消費者は少量メニューを選択する際、中華料理、中でも、大皿のイメージがあった東北料理を好む傾向にある。デリバリーサイトのデータによると、鍋包肉や地三鮮などの東北料理は少量メニューの人気トップ10に入っている。今年8月、少量メニューの販売量は7月より約30％増加した。多くの消費者が自分のニーズに合う量を注文するようになったことは、食糧の節約にプラスの効果がある。

「中国網日本語版（チャイナネット）」　2020年9月13日

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